Cette semaine, un seul menu, mais uniquement composé de spécialités de Vénétie et de Venise.
Donc, des "cichéti", des amuse-gueule, à profusion et un poisson au four avec des arômes d'épices comme aux plus beaux jours de la Sérénissime.
Le Menu de la semaine du 28 avril au 4 mai
Pour 4 personnes
Cichéti: 4 Tramezzini dell'Angolo
100g de tonno di coniglio
4 artichauts à la mortadelle
4 tramezzini soprèssa et endives di Trévise
100g de baccalà mantecato
Secondi: Daurade de la Sérénissime
Niente dessert
Un caffè e una grappa
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire