Tartelettes à la mozzarella

De petites tartes d'apéritif très simples à réaliser et très italiennes...
Il suffit de faire chauffer au four 10mn la pâte feuilletée répartie dans les moules à tartelettes, quand elle commence à dorer, d'y ajouter un morceau de mozzarella, une pincée d'origan et une tomate cerise coupée en 2 puis de remettre au four 10mn....
Démouler et servir aussitôt en décorant avec une feuille de roquette...dont le goût se marie très bien avec la saveur de la mozzarella...