Pointu à Cassis

Pointu à Cassis
Pointu à Cassis (photo Toti)


« C'est ici un blog de bonne foi, lecteur.
Il t’avertit dès l’entrée que je ne m’y suis proposé aucune autre fin que culinaire et privée.
Je n’y ai aucune préoccupation de ton service ni de ma gloire.
Je l’ai consacré à la commodité particulière et gastronomique de mes parents et amis.
Ainsi, lecteur, je suis moi-même la matière culinaire de mon blog :
il n’est pas raisonnable que tu emploies ton loisir en un sujet si frivole et si vain ».


samedi 6 septembre 2008

Le menu de la semaine du 1er au 7 septembre

Cette semaine, encore 2 menus ! On trouve encore sur les marchés de belles courgettes; ce qui nous fait vous proposer un menu léger à base de courgettes et un autre plus traditionnel....

Menu "courgettes"
Antipasto : Tatin de courgettes
Secondo : Lasagne de courgettes
Menu de la semaine
Antipasto : Asperges à la crème de morilles
Secondo : Involtini de "vitello tonnato" aux asperges
Contorno : Haricots aux anchois

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