Cette semaine, encore deux menus !
Le menu diététique :
Stuzzichini : Olives de Montefiascone
Antipasto : Un triangle au Parmesan
Un Millefeuilles à l'orange et à la Tapenade
ou
Un Millefeuilles au pamplemousse et aux olives noires
Le menu traditionnel
Antipasto : Calascioni et crostini à la romaine
Primo : Risotto aux seiches et aux asperges
Secondo : Poêlée de pintade aux artichauts
Vin conseillé pour les deux menus : un Muscat du Languedoc
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