Menu piémontais, vous l'avez compris !
Beaucoup d'antipasti, mais en très petites quantités....
Antipasti : Vitello tonnato
Tonno di coniglio
Insalata russa
Salsiccia di Bra
Bagna caoda
Primo : Agnolotti del plin al sugo di arrosto
Secondo : Gallina faraona in salmi
Dessert : Baci di dama
I vini giusti : Barbaresco
Barbera d'Asti
Dolcetto d'Alba
Roero Arneis
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