Pour commencer la semaine, une recette "light" et entièrement crue !Il suffit, par personne, de peler à vif un pamplemousse rose (mais des oranges peuvent convenir), de mixer une dizaine d'olives avec un tout peu d'huile d'olive.
Couper le pamplemousse en rondelles, et tartiner chaque tranche avec cette purée d'olives. Reconstituer le pamplemousse en alternant les couches.
Servir aussitôt.
Servir aussitôt.
De la tapenade toute prête peut également être employée....
1 commentaire:
questa torretta mi sembra deliziosa :-P Sono di Roma e da poco mi sono trasferita per un periodo a Strasburgo, ed ho portato con me Natalino, un gatto come il tuo! ;-)
FrancescaV
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