Pour accompagner la "bagna cauda", non pas un vin piémontais, mais un vin blanc léger de la région de Rome, l' "Est! Est!! Est!!!"
Nous avons déjà parlé (il y a plus d'un an !) de la légende autour du nom de ce vin; et nous ne nous lassons pas de la raconter....Un évêque allemand en voyage en Italie envoyait en éclaireur son valet se renseigner sur les auberges où il allait séjourner. Si le vin était bon, il devait marquer à la craie, sur la porte de l'auberge "Est" (traduction : "il y en a"). Un jour, le valet indiqua trois fois Est ! L'évêque s'installa dans ce village et y mourut en 1113....
(sources Wikipédia)
1 commentaire:
Quelle belle légende. Merci de nous l'avoir raconté à nouveau. Elle m'a fait rire.
Minemine et cie.
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