Poulet au romarin

Une recette du magazine italien "A Tavola" ("A Table !")

aussi simple que savoureuse...

Coût : €€

Facile

Préparation : 10mn environ + 8h de marinade

Cuisson : 40mn

Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 blancs de poulet
- 5 brins de romarin
- 40g de chapelure
- huile d’olive
- sel et poivre

Faire mariner environ 8h les blancs de poulet dans de l'huile d'olive et les feuilles de 4 brins de romarin.

Mixer les feuilles du dernier brin avec la chapelure.

Egoutter les morceaux de poulet, les saupoudrer de cette panure au romarin et les faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 40mn environ, le temps qu'une croûte dorée se forme sur le dessus.

Servir aussitôt.