Cette délicieuse salade pourrait être élue
"la salade la plus facile de l'été" !
Sur une base de cébettes, ou cives, ces petits oignons très appréciés dans le Midi,
il suffit d'ajouter quelques quartiers de tomates et de pêches...
Décidément, les pêches sont excellentes en salade...
Coût : €€
Très facile
Préparation : 10mn environ
Ingrédients pour 4 personnes :
- 12 cébettes
- 2 grosses pêches
- 4 tomates mûres
- 12 feuilles de basilic
- huile d’olive, vinaigre balsamique, sel et poivre
- 12 cébettes
- 2 grosses pêches
- 4 tomates mûres
- 12 feuilles de basilic
- huile d’olive, vinaigre balsamique, sel et poivre
Couper les tomates en tranches et les répartir sur les assiettes, ajouter les pêches coupées en quartiers, les cébettes émincées, saupoudrer de basilic ciselé et de vinaigrette. Servir aussitôt.
2 commentaires:
La plus facile, mais aussi la plus délicieuse !
Norma
Facile, rapide, tout ce qui me convient !
Bonne journée.
Anne
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