Cette semaine, un menu très copieux, avec des "cicheti", à l'honneur...
Avec les vacances qui se profilent, peut-être serons-nous tenter d'en déguster de vrais, sur place ?....
Cicheti : Salade de poulpe au céleri et aux pistaches
Mozzarella confite
Filets d’anchois au « bagnet verd »
Une portion de « Farinata »
Primi : Spaghetti au noir de seiche et aux tomates séchées
Secondi : Blancs de poulet à la vanille
ou
Blancs de poulet à la réglisse, au café et à la lavande
Dessert : Gâteau fondant au chocolat
3 commentaires:
Jé m'escousse ma zé croua ché cha s'écrit CICCHETTI con due "C" e 2 "T".
Et si vous allez à Venise, faites gaffe à pas manger de la cuisine chinoise... Ca se répand de plus en plus dans la Sérénissime.
Sinon, bravo pour votre proposition de dernière minute à mon fil rouge mais... c'était Corto pas son papa Hugo.
(amusant : siciala en vérif de mots)
Ci vediamo
Je persiste et signe, à Venise, c'est bien "cicheti" en vénitien (on peut admettre les 2 "t" pour le diminutif italien)...
Bonnes vacances et si vous partez à Venise, ce que je vous souhaite de tout coeur, passez un excellent séjour avec Norma!
Anne
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