Il commissario Montalbano è ben' tornato !

Après "Nivuro di siccia" (Noir de seiche),

voici le second tome des recettes du

"plus astucieux des commissaires siciliens",

le commisaire Montalbano,

avec

"Pappanozza, purpi e caponatina"

("Pappanozza, poulpes et petite caponade").

(voir nos messages de l'année dernière)

Au premier abord, une légère déception,

car "Nivuro di siccia"

semblait avoir fait le tour des recettes présentées

dans les romans d'Andrea Camilleri,

(la "pappanozza" y est d'ailleurs détaillée,

c'est une purée d'oignons rouges et de pommes de terre).

Donc c'est un peu l'ensemble des recettes "oubliées",

mais finalement, il y en a peu,

et puis des recettes siciliennes

"di mare e di terra"

(ce qui est toujours intéressant)

mais qui n'ont rien à voir avoir avec Montalbano !

.

Une présentation d'une de ces recettes, c'est promis,

dans les prochains jours !