Escapade gourmande en Vénétie (I) - Padoue -

Aujourd'hui, premier volet

de notre séjour en Vénétie,

avec comme "camp de base",

la ville de Padoue,

que nous avons pu découvrir un peu mieux.

Un arrêt au "caffè Pedrocchi",

dont nous avons déjà parlé,

devant lequel aura lieu

"le marathon de saint Antoine" (sic)

le 25 avril 2010,

jour de la fête nationale

et fête de saint Marc !....
.

Un café historique,

(http://www.caffepedrocchi.it/)

aux dimensions imposantes,

qui abrite au 1er étage,

le "Musée du Risorgimento" :

car le café fut un haut lieu de la lutte

pour l'indépendance ;

on peut voir encore,

sur les murs de la "sala bianca",

les balles tirées par les Autrichiens
contre les étudiants retranchés dans le café...

.

Un peu plus vers le centre,

"piazza dei Signori", au 34 exactement,

le magasin "Carli",

dont nous parlions hier,
.

et une boutique du marché couvert,

où nous avons acheté de la "soppressa",

gros saucisson typique de la Vénétie...
.

Après un long voyage en voiture,

et cette promenade dans la ville,

nous avons bien mérité

"due prosecchi" en apéritif,

et deux verres de Cabernet
des "Collines euganéennes" toutes proches,
qui produisent quelques vins très réputés.
Ces deux cents collines forment un vaste parc régional,
où l'on trouve la ville d'Arqua Petrarqua
où est enterré le grand poète (1304-1374).

.

Un carpaccio de "manzo affumicato",
(une espèce de viande des Grisons,
mais moins sèche)
servi avec des copeaux de Parmesan et du céleri.

.

Une salade aux agrumes,

du cabri aux artichauts,

et "una grigliata di manzo ai ferri".


(à suivre...)