Les toutes petites courgettes,
qui n'ont de quelques centimètres de long,
sont vendues avec leur fleur...
dont on peut faire de délicieux beignets...
(sinon elles se gorgent d'eau)
et coupées en deux,
on les arrose d'un généreux filet d'huile d'olive,
du sel et du poivre,
on ajoute les fleurs et la menthe ciselées,
quelques "taggiasche"
et voilà une délicieuse entrée....
2 commentaires:
C'est simple et très joli.
Anne
Ces courgettines sont très belles à voir. Elles ont l'air en santé si je puis dire. J'en avais jamais vu avec des fleurs. D et F vont au marché, je vais leur demander s'ils en ont déjà vu.
Bonne journée.
Linda
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