Pointu à Cassis

Pointu à Cassis
Pointu à Cassis (photo Toti)


« C'est ici un blog de bonne foi, lecteur.
Il t’avertit dès l’entrée que je ne m’y suis proposé aucune autre fin que culinaire et privée.
Je n’y ai aucune préoccupation de ton service ni de ma gloire.
Je l’ai consacré à la commodité particulière et gastronomique de mes parents et amis.
Ainsi, lecteur, je suis moi-même la matière culinaire de mon blog :
il n’est pas raisonnable que tu emploies ton loisir en un sujet si frivole et si vain ».


jeudi 19 janvier 2012

Ma dernière séance (3) : les années 60

Aujourd'hui, deux films
de 1962.
"Le doulos"
de Jean-Pierre Melville
avec Serge Reggiani...
Un splendide Melville
avec des répliques cultes comme :
"Salut les hommes, et tant pis si je me trompe !"
(Reggiani entrant dans sa cellule).
Voir ici une très belle chronique
consacré à ce film noir...


Et probablement le meilleur western
de l'histoiredu cinéma :
"L'homme qui tua Liberty Valance"
de John Ford,
avec John Wayne
et James Stewart.
La bande annonce avec
la scène où le bandit Liberty Valance
(Excellent Lee Marvin,
dans le rôle du méchant...)
essaie d'humilier James Stewart
en lui faisant un croche-pied pour
qu'il renverse le plateau
qu'il porte...
John Wayne se lève et dit :
"C'était mon steak, Valance !..."


Et celle-ci :
« On est dans l'Ouest, ici.
Quand la légende dépasse la réalité,
alors on publie la légende ».

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