Aujourd'hui,
l'entrée et le dessert,
le tout, de Toscane !
Cette soupe d'épeautre
du paysan
est typique de Toscane
avec quelques "odori"
pour remplacer les légumes déshydratés....
Et des "croquants aux amandes"
avec ces biscuits de Prato
(une petite ville entre Pistoia et Florence).
Bonne journée à tous !
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