Une recette aussi originale
que savoureuse...
On roule un filet mignon de porc,
légèrement huilé,
dans un mélange de café moulu,
de sucre en poudre (2/3-1/3)
et de quelques baies de genièvre mixées...
20mn environ au four à 180°
et on le sert
avec un coulis de poivrons rouges et jaunes...
On peut ajouter quelques tuiles de parmesan grillées....
5 commentaires:
Original, à essayer.
Voilà qui, en effet, est original et changera la prochaine fois de ma recette un peu basique de filet mignon
Je note pour la prochaine fois, j'ai bien envie de surprendre mon gendre...!!!
Voici une recette originale qui mérite d'être essayée, d'autant plus qu'on nous a récemment vanté les mérites du café (que nous connaissions déjà...). Bon weekend!
Je ne vais pas me gêner !
Chipée !
J'aime la cuisine au café.
Bon dimanche.
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