Un repas à Gincla...

Cette année encore,

un excellent repas

à "L'Hostellerie du Grand Duc"(clic clic)

de Gincla,

dans la vallée de la Boulzane,

au-dessus du château de Puilaurens...(clic clic)

Le Grand Duc monte la garde...

Un velouté de concombre

avec crème au raifort

en amuse-bouche...

Un très belle et très bonne

salade estivale,

avant la splendide

côte de bœuf,

qui nous a rappelé

une merveilleuse "fiorentina"

de Pistoia...

et un excellent côtes du Roussillon

d'Estagel pour accompagner le tout...

Toujours une aussi bonne adresse !

Bon dimanche à tous...

Nous reprenons notre pause estivale...