Notre coup de cœur de Padoue :
cette crème de potiron et d'artichauts,
que nous avons cuisinée par nous-mêmes...
dont voici deux versions...
La première incorpore
potiron et artichauts à parts égales...
(400g de chaque,
cuits et mixés...)
Une autre version, avec du "radicchio",
et une plus grande proportion de potiron
(400g de potiron et
4 cœurs artichauts rissolés).
Un vrai coup de cœur de cet automne !
4 commentaires:
La seconde est plus haute en couleurs... mais est-ce que le goût en est changé?
Très appétissant!
j'aime bien le potiron! et cette-ci est sa saison.
Oui, le goût est changé et ça sent bien plus le potiron que dans la 1ère, où il y avait trop d’artichauts !
Je découvre ta nouvelle présentation. Et puis tes
recettes sont toujours aussi
formidables . Cette dernière
me fait très envie... miam...
miam. A plus tard Toti. ELZA
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