Une recette qui nous vient encore
de "Sale & Pepe"...
On fait revenir des cèpes,
des poireaux émincés, de l'ail,
du romarin et du thym mixés,
dans de l'huile d'olive.
On ajoute quelques feuilles d'épinards,
environ 1/2 litre de bouillon de légumes,
70g de pois chiches mixés,
et 130g de pois chiches entiers.
On laisse cuire 30mn...
Absolument délicieux...
2 commentaires:
Voilà une recette que je vais mettre de côté. Cette soupe m'a l'air délicieuse !
c'est une pitié de ne pas pouvoir en sentir le parfum...!
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