Pointu à Cassis

Pointu à Cassis
Pointu à Cassis


« C'est ici un blog de bonne foi, lecteur.
Il t’avertit dès l’entrée que je ne m’y suis proposé aucune autre fin que culinaire et privée.
Je n’y ai aucune préoccupation de ton service ni de ma gloire.
Je l’ai consacré à la commodité particulière et gastronomique de mes parents et amis.
Ainsi, lecteur, je suis moi-même la matière culinaire de mon blog :
il n’est pas raisonnable que tu emploies ton loisir en un sujet si frivole et si vain ».


jeudi 14 mai 2015

Une bonne adresse à Vicenza : le "Garibaldi"..



Une halte très sympathique
dans la splendide ville de Vicenza
au restaurant "Garibaldi"...

Le restaurant est situé juste à côté de
en face de la célèbre "Basilique Palladienne",( clic clac)
au cœur même de la vieille ville...

On me confie dans l'oreillette
que Norma vous en dira bientôt
un peu plus sur cette perle
de la Vénétie..





Après une belle,
mais longue route,
nous avons apprécié,
en "amuse-bouches"
ces petits "arancini"
au baccalà sur crème de petits pois...


Une très belle salade composée...


De la "soppressa" sublime...


"Una tagliata" di manzo
(du Nebraska !...)
cuite à la perfection...


Et enfin, "baccalà alla vicentina"
avec sa polenta...


Le seul petit bémol du repas,
ce qui est un comble quand même
pour la spécialité de la ville !
La polenta ne doit pas se présenter ainsi,
mais liquide et blanche !
comme il est de règle en Vénétie...

Le plat, sinon, était bien préparé,
mais sans être inoubliable...


Des prix plus que raisonnables,
un service attentif et rapide,
une vue splendide
sur la piazza...
Une première soirée inoubliable....

2 commentaires:

Cristina a dit…

je suis très contente pour vous, mes amis!

Robert M a dit…

Une ville magnifique que nous avions beaucoup aimée Bon séjour s'il n'est pas terminé.