La recette du mois de Juillet
(durant lequel nous ferons quelques pauses...)
vient du magazine "A Tavola".
On mixe 2 ou 3 poivrons rouges
cuits au four et pelés
avec environ 150g de fromage de chèvre très frais.
Sale e pepe quanto basta...
On ajoute 5cl de crème fraîche
bien fouettée,
on mélange bien le tout
et on place au réfrigérateur
jusqu'au moment de servir,
avec du pain grillé ou des crackers.
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