Pointu à Cassis

Pointu à Cassis
Pointu à Cassis (photo Toti)


« C'est ici un blog de bonne foi, lecteur.
Il t’avertit dès l’entrée que je ne m’y suis proposé aucune autre fin que culinaire et privée.
Je n’y ai aucune préoccupation de ton service ni de ma gloire.
Je l’ai consacré à la commodité particulière et gastronomique de mes parents et amis.
Ainsi, lecteur, je suis moi-même la matière culinaire de mon blog :
il n’est pas raisonnable que tu emploies ton loisir en un sujet si frivole et si vain ».


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jeudi 15 novembre 2012

Quelques "crostini" sur les Zattere...

Pour faire écho
au message de Norma... 

Notre cantine vénitienne...


Due prosecchi, per favore...


Et quelques "crostini"
dégustés au soleil...



Bonne journée à tous !

lundi 14 mai 2012

Le long des Zattere...

Une journée à Venise,
sans faire le tour par les Zattere,
est impensable.
Nous avons fait une halte à la Calcina...


Un verre de prosecco
et "una spremuta d'arancia",


un tramezzino...


puis une halte à "Linea d'Ombra"
pour un café...



Une journée merveilleuse
qui s'est terminée par
un "girocittà" inoubliable
dont Norma vous parlera 
dans quelques jours...

mardi 1 février 2011

Clin d'oeil à Norma...

Souvenir d'un apéritif ensoleillé
et d'un "fritto misto del mare" ;
Norma ne lésine pas sur l'huile d'olive...

mercredi 21 avril 2010

Escapade gourmande en Vénétie (II) - Venise -

Suite de notre escapade gourmande en Vénétie,
aujourd'hui, Venise...
Pour la partie voyage non gastronomique,
je vous renvoie
Donc, vers midi,
il fallut penser à se restaurer...
Nous évitâmes cette trattoria,
fermée pour travaux,
probablement suite à une visite
des services d'hygiène...
.
Les "pizza e kebab",
semblent être devenus très fréquents à Venise,
nous les ignorâmes...
.
Ainsi que cette "cicchetteria",
(magasin de "cicchetti ")
pourtant excellente...
.
Cette "hosteria"
semblait proposer
des plats vraiment vénitiens,
mais elle était située dans une "calle" obscure"...

Guidés par nos amis de "l'Arma",
qui avaient déployé les grands moyens,


nous arrivâmes, enfin,
sur les Zattere...
pour un "prosecco" et "una spremuta" bien mérités !
.


Notre arrêt fut évidemment
près du "ponte de la Calcina"



dans notre "cantine" vénitienne...


Le soleil commençait à percer derrière la brume,
et nous pûmes étudier la carte en détail...
"Pane et coperto"
et "un bicchiere di Pinot Grigio"


Une salade "Burano"
(de légumes de printemps)
pour Norma C.
qui a trouvé l'huile du lac de Garde excellente !
Une salade tiède
de poulpe, de "canocchie" (cigales de mer)
crevettes et seiche pour Totirakapon.
Une merveille !...
Sous un beau soleil, nous voilà d'attaque
pour continuer notre "passeggiata" dans Venise ..