Pointu à Cassis

Pointu à Cassis
Pointu à Cassis (photo Toti)


« C'est ici un blog de bonne foi, lecteur.
Il t’avertit dès l’entrée que je ne m’y suis proposé aucune autre fin que culinaire et privée.
Je n’y ai aucune préoccupation de ton service ni de ma gloire.
Je l’ai consacré à la commodité particulière et gastronomique de mes parents et amis.
Ainsi, lecteur, je suis moi-même la matière culinaire de mon blog :
il n’est pas raisonnable que tu emploies ton loisir en un sujet si frivole et si vain ».


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dimanche 10 octobre 2010

Saint-Etienne - B.Lavilliers - 1975

Tirée de l'album "Le Stéphanois",
de 1975,
cette très belle chanson de Bernard Lavilliers,
pour notre chanson du dimanche...

"On n'est pas d'un pays mais on est d'une ville,

Où la rue artérielle limite le décor.

Les cheminée d'usine ululent à la mort,

La lampe du gardien rigole de mon style.

La misère écrasant son mégot sur mon coeur

A laissé dans mon sang sa trace indélébile

Qui a le même son et la même couleur

Que la suie des crassiers, du charbon inutile. [...]

Je me saoule à New York et me bats à Paris,

Je balance à Rio et ris à Montréal,

Mais c'est quand même ici que poussa tout petit,

Cette fleur de grisou à tige de métal" ...

mercredi 4 août 2010

Bernard Lavilliers - Fortalerza - 1979

Une idée, venue en publiant,
"Je reviendrai à Montréal" de Charlebois,
présenter des chansons en rapport avec des villes...
.
Aujourd'hui, "Fortalerza"...
C'est promis, vous échapperez à "Mexico,ooo"
et à "Alexandrie"...
.

Elle avait les tarots tatoués

Sur l'épaule droite encadrés

Par deux cicatrices au couteau

Elle était née à Buenos Aires

Métisse d'indienne et de SS

Elle portait à son poignet droit

Lembrança do Senhor do Bonfim da Bahia

Da Bahia, da Bahia

Elle te laissait un goût amer

De coco et de citron vert

Elle m'attendait sous la véranda

A Fortalerza

On meurt parfois pour un rien

Une mygale ou un chagrin

Un scorpion, un américain

Elle travaillait dans un hôtel

Restaurant essence et bordel

Mode de Paris Winchester

Lembrança do Senhor do Bonfim da Bahia

Da Bahia, da Bahia

Elle glissait son regard oblique

Sur tes épaules et sur ton fric

Et tu restais à moisir là

A Fortalerza...