Résultats de notre "meme"

Voici donc quelques suggestions faites

par nos amis blogueurs :

Honneur aux plus éloignés géographiquement,

Minemine nous propose :
- salé, sucré (la tarte aux pommes de maman)

- marmelade et fromage Velveeta (sur toast (rôtie) du matin)
-pommes ou raisins secs dans une salade

- jaune d'œuf cru mélangé dans des pâtes

- crème glacée et chips (croustilles) mélangés

.

Associations de mets ou d'ingrédients soumis par Québec Bourse et Hubert :

- frites et miel

- bleuets (myrtilles) et chocolat

- porc et sauce au sirop d'érable

.

Notre compère, le Dri, nous suggère :
- crevette et anis

- œuf et thym (en omelette)

- noix et roquefort

- concombre et vinaigre balsamique

- lentilles et curry (en salade froide)

- oignon et raisin sec

- oignon et clou de girofle

- carotte et cumin

- carotte et orange (râpée et en jus)

- miel et coppa (sur tartine au four)

.

Notre ami Max a réitéré son choix d'il y a deux ans :

Focaccia e caffe e latte : focaccia et café au lait

Pesto e gnocchi

carciofi (o topinambur) e triglie : artichauts et rougets

Zucchine e gamberetti : courgettes et crevettes

Fave e salame: fèves et saucisson

Fragole e panna : fraise et crème fraîche

Cioccolato e Scotch single malt : chocolat et whisky

Cipolla, carota e sedano : oignon, carotte et céleri

Trippe e fagioli : tripes et haricots

Fegato e cipolla : foie de veau et oignon

Crostacei e ceci : crustacés et pois chiches

Riso e curryananas e carne : riz et curry

Anatra e funghi : canard et champignons

.

Cousine Jaquie propose :

banane /chocolat

fraises /persil

asperges /curry

foie gras/chocolat blanc

.

And last, but not the least,

Anne propose une intéressante suite d'associations

fondées sur le café et des villes italiennes!

- café et chocolat (Naples)

- café et basilic (Naples)

- café et citron (Naples)

- café et noisette (Sorrente)

- café et sabayon (Bologne)

Bravo et merci à tous !

Le concours reste ouvert,

à tous ceux qui auraient encore des idées !

"Un gusto nella mente di Dio" (2)

Petit clin d'oeil à Norma C. ...

http://lespeinturesdenormac.blogspot.com/

En février 2008, nous avions lancé un "meme",

petit défi inspiré par le blog de notre ami Max ("La piccola casa").

http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008_02_01_archive.html

Ce "meme" consistait à lister les associations de mets ou d'ingrédients

qui nous enchantent particulièrement :

"Un gusto nella mente di Dio" ...comme on dit en italien...

Comptant aujourd'hui,

un peu plus de lecteurs fidèles,

nous renouvelons ce petit appel à la blogosphère...

.

Votre liste doit comprendre les quelques associations

qui vous viennent à l'esprit

(Une ou deux peuvent suffire...).

.

Voici la nôtre,

(Toti + Norma)

à peu près telle que nous l'avions publiée,

il y a 2 ans,

avec 12 entrées ;

chacune de ces associations

correspond à une recette,

que vous pouvez retrouver sur le blog.

.

- artichauts et menthe (carciofi e menta)

- tomates et framboises (pomodori e lamponi)

- huile d'olive et fougasses (olio d'oliva ev e focacce)

- céleri et gorgonzola (sedano e gorgonzola)

- asperges et orange (asparagi e arancia)

- roquette et vinaigre balsamique (ruccola e aceto balsamico)

- fleurs de courgettes et menthe (fiori di zucchine e menta)

- fenouil et orange (finocchio e arancia)

- poulpes et basilic (polipetti e basilico)

- rougets et tapenade (triglie e crema di oliva)

- agneau et coriandre (agnello e coriandolo)

- abricots et romarin (albicocche e rosmarino)

- Z & J
.

Nous attendons vos suggestions d'associations.

Nous les publierons toutes,

même si, à partir d'aujourd'hui,

nous adoptons un

rythme de vacances !

Le meme du Dri

Voici donc le "Meme" de Dri sur "Un gusto nella mente di Dio"....

- crevette et anis
- oeuf et thym (en omelette)
- noix et roquefort
- concombre et vinaigre balsamique
- lentilles et curry (en salade froide)
- oignon et raisin sec
- oignon et clou de girofle
- carotte et cumin
- carotte et orange (râpée et en jus)
- miel et coppa (sur tartine au four)

"Un gusto nella mente di Dio" (Harmonies parfaites de saveurs)

Un clin d'oeil à Pavie et à ses tours....
Une nostalgie d'un séjour parfait....

Nous avons trouvé hier, sur le blog de notre ami Max ("La piccola casa") un défi lancé sur la blogosphère (un "meme") consistant à lister les associations de mets ou d'ingrédients qui nous enchantent particulièrement
Cette liste doit comprendre environ une quinzaine d'associations.
Voici la nôtre comme elle nous vient à l'esprit en ce mois de février:

- artichauts et menthe (carcioffi e menta)
- tomates et framboises (pomodori e lamponi)
- huile d'olive et pain "carasau" (olio d'oliva ev e pane carasau)
- céleri et gorgonzola (sedano e gorgonzola)
- asperges et orange (asparagi e arancia)
- roquette et vinaigre balsamique (ruccola e aceto balsamico)
- fleurs de courgettes et menthe (fiori di zucchine e menta)
- fenouil et orange (finocchio e arancia)
- spaghetti et safran (spaghetti e zafferano)
- poulpes et basilic (polipetti e basilico)
- crevettes et miel (gamberetti e miele)
- rougets et tapenade (triglie e crema di oliva)
- saumon fumé et figues (salmone affumicato e ficche)
- thon et pamplemousse (tonno e pampelmo)
- agneau et coriandre (agnello e coriandolo)
- foie gras et caramel (foie gras e zucchero caramellato)
- abricots et romarin (albicocche e rosmarino)
- Z & J