- 1 botte d'asperges
- 2 poivrons jaunes
- 1 bouquet de basilic
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- sel et poivre
Faire cuire les poivrons au four, les peler puis les mixer avec du basilic, de l'huile d'olive, de l'ail, du sel et du poivre.
Faire cuire les asperges "al dente".
Les servir avec le coulis de poivrons.
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