Pointu à Cassis

Pointu à Cassis
Pointu à Cassis (photo Toti)


« C'est ici un blog de bonne foi, lecteur.
Il t’avertit dès l’entrée que je ne m’y suis proposé aucune autre fin que culinaire et privée.
Je n’y ai aucune préoccupation de ton service ni de ma gloire.
Je l’ai consacré à la commodité particulière et gastronomique de mes parents et amis.
Ainsi, lecteur, je suis moi-même la matière culinaire de mon blog :
il n’est pas raisonnable que tu emploies ton loisir en un sujet si frivole et si vain ».


jeudi 7 mai 2009

Promenades touristiques et gastronomiques dans Rome (5)

Avant-dernière promenade dans Rome ;
et, comme elle est consacrée aux desserts, nous passerons par les jardins du Pincio, pour éliminer toutes ces calories.
Les "giardini" donnent à la fois sur la Piazza del Popolo et sur la piazza di Spagna et la villa Médicis : on a une vue splendide (le terme est un peu galvaudé, mais il n'y en pas d'autre !)
sur toute la ville, depuis l'esplanade qui se trouve devant les jardins.
(voir un prochain reportage dans "lespeinturesdenormac.")


Le petit lac que l'on trouve au centre des jardins abrite ce temple d'Esculape, toujours très photographié.
Quand il fait beau, on peut louer des vélos et des canots...


Voici un "tris di dessert" (un trio de dessserts).
Il est de plus en plus à la mode de proposer des plats composés de trois petites quantités, que ce soit en "antipasto" ou en dessert.
Ici, il s'agissait d'un gâteau au chocolat et aux noix, d'une tarte à l'orange et d'une mousse au chocolat.

Un tiramisù au cappuccino ! Le "cappuccino" est servi dans tous les cafés italiens ( on y entend souvent la commande : "un cappuccio, per favore !"), c'est une alliance subtile de café espresso, de cacao et de mousse de lait.
Quelques milliards de calories...

Pour finir sur une note plus légère, une jolie composition pyramidale pour cette insalata di frutta
(bananes, ananas, kiwi, pommes, otranges fraises,framboises, myrtilles, groseilles).
.

5 commentaires:

Unknown a dit…

Je sais que les Totirakapon ne sont pas friands de desserts mais comment résister à ces « Quelques milliards de calories » comme vous le dites si bien.
Dans vos promenades, tout semble si paisible. Toute la place est laissée à la beauté des lieux.

Linda

Unknown a dit…

Merci Totirakapon pour les recettes jointes au prix décerné pour ma 2e place (dont je suis très fière, ce concours était plus difficile qu'il n'en avait l'air) au concours des chats magnets de Norma c. Je ne manquerai pas de les essayer toutes, leur choix m'enchante.

Linda

D'Art en Arts a dit…

C'était effectivement une promenade paisible, sous une douce pluie printanière qui avait fait fuir un grand nombre de touristes, pour notre plus grand bonheur !
Norma

Anonyme a dit…

Intéressante et très esthétique, cette salade de fruits !
Merci totirakapon.
AE

Anne a dit…

L'été, lorsqu'il fait vraiment très chaud, nous aimons bien nous aussi paresser au gré des allées des jardins de la Villa Borghese.
Mais nous n'y avons jamais vraiment perdu de calories ou alors, elles ont été vite reprises avec une délicieuse glace de chez Giolitti!
Merci pour ces belles photos du Pincio.
Anne