Pointu à Cassis

Pointu à Cassis
Pointu à Cassis (photo Toti)


« C'est ici un blog de bonne foi, lecteur.
Il t’avertit dès l’entrée que je ne m’y suis proposé aucune autre fin que culinaire et privée.
Je n’y ai aucune préoccupation de ton service ni de ma gloire.
Je l’ai consacré à la commodité particulière et gastronomique de mes parents et amis.
Ainsi, lecteur, je suis moi-même la matière culinaire de mon blog :
il n’est pas raisonnable que tu emploies ton loisir en un sujet si frivole et si vain ».


vendredi 26 juin 2009

Le menu de la semaine du 22 au 28 juin

Un menu de la semaine, un peu en avance, consacré aux "antipasti":

Antipasti : Tarte aux cébettes et au parmesan
ou
Velouté de fenouil à l'aneth
ou
Mattonella di zucchine
ou
Passatina di ceci con gamberi
Secondi : "Tagliere" de filet de boeuf en sabayon de ciboulette

Aucun commentaire: