Pointu à Cassis

Pointu à Cassis
Pointu à Cassis (photo Toti)


« C'est ici un blog de bonne foi, lecteur.
Il t’avertit dès l’entrée que je ne m’y suis proposé aucune autre fin que culinaire et privée.
Je n’y ai aucune préoccupation de ton service ni de ma gloire.
Je l’ai consacré à la commodité particulière et gastronomique de mes parents et amis.
Ainsi, lecteur, je suis moi-même la matière culinaire de mon blog :
il n’est pas raisonnable que tu emploies ton loisir en un sujet si frivole et si vain ».


mercredi 5 août 2009

Londres - (suite et fin)

Fin de notre reportage touristico-gastronomique sur Londres,
où nous avons très bien mangé !
Nous avons trouvé un excellent restaurant italien,
"Il Manicomio"
(L'hôpital psychiatrique ou la maison des dingues...)
voir leur site : www.manicomio.co.uk
Il se situe dans le très agréable Duke of York Square qui donne sur Kings Road
(descendre à la station de métro "Sloane square" et remonter Kings Road, c'est à 100m sur la gauche...)


Un Prosecco pour commencer...
Une focaccia au romarin avec de l'huile d'olive sicilienne...

Une salade d'endives et de gorgonzola

Ravioli e ricotta con stracchino, fave e piselli
"Ravioli farcis à la ricotta, avec du stracchino fondu, des fèves et des petits pois"
Le « stracchino » est un fromage au lait cru originaire de Lombardie. Sa saveur un peu piquante est assez particulière. Son nom dérive du fait qu'autrefois, le lait employé pour ce fromage était celui des « mucche stracche », les vaches qui rentraient « fatiguées » des pâturages alpins.

Un plateau de fromages international, why not ?
(taleggio, chèvre, brie, stilton)



Un excellent repas par une belle journée d'été à Londres !

6 commentaires:

Anne a dit…

Et la cuisine anglaise, alors? Il y a pourtant la célèbre "mint sauce" délicieuse avec l'agneau, les sandwiches au concombre à prendre avec le thé, les chocolats à la menthe, les scones, muffins et autres douceurs... Qu'en pensez-vous?
Anne

D'Art en Arts a dit…

Notre meilleur repas à Londres, italien bien sûr !
Nous avions marché toute la matinée et avions une faim de loup !
Norma

Totirakapon a dit…

Merci Norma C. pour ce commentaire rappelant effectivement un excellent repas.

En ce qui concerne la "mint sauce", non merci ! Et nous ne sommes pas "dessert". En revanche et par contre, le petit déjeuner anglais avec eggs and bacon, haricots blancs en sauce et saucisse était vraiment très bon. Pas de photos , hélas....

Anonyme a dit…

La "mint sauce" est vraiment bonne. Nous pouvons l'acheter en France maintenant. Avec l'agneau, comme Anne a dit, c'est délicieux.

Je suis sûr que tu l'aimerais.


Paul

Totirakapon a dit…

Nous essaierons la "mint sauce" !
C'est promis. J'en ai vu dans plusieurs magasins; et il faudra faire une chronique là-dessus. Je me renseigne sur quelques recettes et la semaine prochaine, vous n'y coupez pas !

Anonyme a dit…

Dimanche dernier, petit voyage chez Rosella, où on fait des découvertes. Goûté un fromage anglais le "Shropshire Blue". Alors là, c'était bon mais pas un peu. Ce fromage fondait dans la bouche. Comment revenir au fromage cheddar du supermarché après avoir goûté un tel fromage ?

Il fallait que j'en parle à quelqu'un.

Linda