1er ventôse !

Reprise des publications

après un intermède catalan puis ligure,

dont vous aurez très bientôt un aperçu sur

http://lespeinturesdenormac.blogspot.com/

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Demain, nous serons

le 1er Ventôse !

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Un salade de ravioles frites

pour fêter ce retour

avec des endives (blanches et de Trévise),

des épinards et des pommes !

Les fruits et les légumes sont coupés en petits morceaux

et assaisonnés avec de l'huile d'olive.

Il faut faire frire les plaques de ravioles dans de l'huile d'arachide,

bien les égoutter sur du papier absorbant

et les mêler à la salade.

(Une plaque par personne suffit, s'il s'agit d'une salade en entrée,

deux, s'il s'agit du plat de résistance...).