Hier, encore un repas d'anniversaire,
(avec un jour d'avance)
celui de Toti
"di pirsona pirsonalmenti",
comme dirait Catarella,
le standardiste de notre ami Montalbano...
.
Voici le nouveau logo
qui annoncera nos repas de fête !
.
En remplacement de celui-ci....
Je voudrais rendre hommage
à tous les commerçants du quartier,
qui nous ont aidé à confectionner ce repas.
Le magasin de vins et liqueurs
du Parc Belfontaine
avec cet excellent "Prosecco".
La poissonnerie Delage
à La Rouvière (9ème),
une des dernières vraies poissonneries
à Marseille
(et peut-être la seule...)
avec ce merveilleux plateau de coquillages :
huîtres Fines de claire*n°2
et oursins de Méditerranée !
( *Une claire est un bassin peu profond, creusé dans un solar argileux et alimenté naturellement en eau de mer, dans lequel les huîtres qui ont été retirées des parcs du rivage, verdissent et prennent de la saveur. Par métonymie, le terme est parfois utilisé pour désigner les huîtres de claire elles-mêmes.)
Des oursins bien pleins
dont nous sommes très friands !
Et enfin,
un "tournedos Rossini"
avec du filet extra
de la boucherie Iacono de La Rouvière, encore,
et du foie gras de canard excellent !
Le tout sur des tranches de pain légèrement grillées
de la boulangerie Moing,
toujours à La Rouvière.
.
Aucune sauce pour dénaturer
les goûts authentiques
de ces produits de qualité...
.
"Il vino giusto"
m'a semblé ce "Gaillac"
traditionnel
(cépages "Loin de l'Oeil" et "Sauvignon").
.
Merci à Norma C.
pour tous les cadeaux qui ont accompagné
cet anniversaire !
Je voudrais rendre hommage
à tous les commerçants du quartier,
qui nous ont aidé à confectionner ce repas.
Le magasin de vins et liqueurs
du Parc Belfontaine
avec cet excellent "Prosecco".
La poissonnerie Delageà La Rouvière (9ème),
une des dernières vraies poissonneries
à Marseille
(et peut-être la seule...)
avec ce merveilleux plateau de coquillages :
huîtres Fines de claire*n°2
et oursins de Méditerranée !
( *Une claire est un bassin peu profond, creusé dans un solar argileux et alimenté naturellement en eau de mer, dans lequel les huîtres qui ont été retirées des parcs du rivage, verdissent et prennent de la saveur. Par métonymie, le terme est parfois utilisé pour désigner les huîtres de claire elles-mêmes.)Des oursins bien pleins
dont nous sommes très friands !
Et enfin,un "tournedos Rossini"
avec du filet extra
de la boucherie Iacono de La Rouvière, encore,
et du foie gras de canard excellent !
Le tout sur des tranches de pain légèrement grillées
de la boulangerie Moing,
toujours à La Rouvière.
.
Aucune sauce pour dénaturerles goûts authentiques
de ces produits de qualité...
.
"Il vino giusto"
m'a semblé ce "Gaillac"
traditionnel
(cépages "Loin de l'Oeil" et "Sauvignon").
.
Merci à Norma C.pour tous les cadeaux qui ont accompagné
cet anniversaire !
6 commentaires:
Bon anniversaire, Totirakapon! Et félicitations pour ce repas de fête et de délices! Félicitations aussi pour votre nouveau logo. Vous êtes un vrai chef, vous méritez parfaitement ce nouveau dessin.
Passez une excellente journée entouré de tous ceux que vous aimez!
Tanti auguri!
Anne
Avec du retard, tanti auguri a te et longue vie à ce blog!
C'est vraiment la période des anniversaires...que clui-ci, le vôtre, Toti, soit exceptionnel...dans tous les domaines..je ne crinas rien...il a déjà bien commencé...bon dimanche à vous..
Danielle
PS.je file, je crois que Saint Nicolas est dans la cheminée....
Comme j'aime ! des produits purs, dans leur jus ... Un grand repas d'anniversaire !
Merci à tous !
Bon anniversaire Totirakapon. Santé et bonheur.
Linda
Enregistrer un commentaire