Clin d'oeil à Norma
avec "Overcome"
du groupe "Live"
pour commencer
cette longue semaine...
Sur le chemin du retour
de notre trop rapide escapade en Italie,
arrêt à Genova Nervi,
sous un ciel magnifique,
mais, en fait,
entre deux déluges....
La carte de l'hôtel "Astor"
est toujours aussi ligure
et authentique...
et nous avons fait un splendide repas
à base de plats typiques de Ligurie,
avant notre retour à Marseille...
Une salade tiède de poulpe
en "antipasto"...
avec un filet d'huile d'olive d'Oneglia
(Imperia).
Des "trenette alla vecchia Genova"
(pesto, fagiolini e patate)
comme "primo"...
...et un "lapin à la ligure"
comme "secondo".
Un "Vermentino" de la "Riviera di Ponente"
pour accompagner ce splendide repas
"della tradizione"...
Bonne semaine à tous !
