Pointu à Cassis

Pointu à Cassis
Pointu à Cassis (photo Toti)


« C'est ici un blog de bonne foi, lecteur.
Il t’avertit dès l’entrée que je ne m’y suis proposé aucune autre fin que culinaire et privée.
Je n’y ai aucune préoccupation de ton service ni de ma gloire.
Je l’ai consacré à la commodité particulière et gastronomique de mes parents et amis.
Ainsi, lecteur, je suis moi-même la matière culinaire de mon blog :
il n’est pas raisonnable que tu emploies ton loisir en un sujet si frivole et si vain ».


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mercredi 11 août 2010

Séjour au Québec - 5 - Repas entre blogueurs amis...

Aujourd'hui, retour au Québec
pour évoquer un repas de fête entre
4 blogueurs
et par la même occasion,
la rencontre de 6 blogues ! (orthographe québécoise oblige !)
Totirakapon, vous connaissez,
et enfin,
dont nous saluons ici, le prochain retour !
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Une visite tout d'abord chez Linda,
pour rencontrer la maisonnée féline
(voir l'article du Kali's club.),
puis faire quelques achats
à Repentigny,
comme du pain, qui est vraiment excellent au Québec.
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Le "marché champêtre" était fermé !
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Nous avons décidé de ne pas suivre les conseils
de Benny !
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Ni de céder à la facilité
en allant dans un restaurant italien....
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Donc, repas chez Denis,
non loin de là,
(reportage en cours également sur
http://lespeinturesdenormac.blogspot.com/)

avec "poitrine de poulet grillée"
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"riz et légumes à la provençale",

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le tout, préparé dans la bonne humeur,
et chacun mettant "la main à la pâte",
enfin, pour symboliser cette rencontre,
un fromage français, un St-Agur,
et un très bon un fromage québécois, l'Oka.
Le fromage d'Oka naquit vers 1881 au Québec à La Trappe d'Oka soit l'Abbaye d'Oka. L'oka possède une croûte lisse de couleur orange cuivrée, plus ou moins collante selon la maturation du fromage. Sa pâte lisse parsemée de quelques ouvertures, à peine souple, de couleur crème pâle fondante a une odeur relevée, s'accentuant avec le temps, de noix fraîches et d'arachides. Le fromage possède de douces saveurs mais franches de noix et de pommes. (sources Wikipédia)
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Nos hôtes ont été aux petits soins
pour leurs convives...
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Pour arroser ce repas convivial,
un excellent vin blanc
des côtes de Gascogne,
comme à la maison ...
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et même une célèbre eau gazeuse italienne...

Enfin, une promenade digestive,
le long du Saint-Laurent,
(voir tous les détails chez Norma C.), où
le voisin de Denis avait garé son hydravion dans le jardin...
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Et, là, on se dit qu'on a vraiment traversé le Grand Océan !
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Merci à nos amis pour cette magnifique journée !