Les bonnes adresses de Totirakapon - Bordighera II -

Comme promis, la suite et la fin du reportage sur Bordighera,

et cet excellent restaurant "La Via Romana",

qui propose une cuisine typiquement ligure,

alliant raffinement et richesse des saveurs...

Avec un rapport qualité/prix exceptionnel !

N'hésitez pas à jeter un oeil à leur site

http://www.laviaromana.it/it/index.html

et à y manger si vous passez par Bordighera....

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La carte de midi...

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Pane e coperto....avec de l'huile d'olive ...
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Deux verres de Vermentino...

Salade de poulpe aux haricots,

pour Totirakapon, qui a choisi le côté "Terra e mare"...
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alors que Norma C. a choisi le côté "Mare"

avec ses crevettes poêlées, et du riz noir en salade...

"Lo zimino" d'anchois (anchois poêlés)

dans un guazzetto, "à la façon de Bordighera"

Un filet de merlan poêlé avec un pesto genovese

et quelques petites pommes de terre nouvelles...

Un sorbet et deux cafés....
Il conto, per favore...