Pointu à Cassis

Pointu à Cassis
Pointu à Cassis (photo Toti)


« C'est ici un blog de bonne foi, lecteur.
Il t’avertit dès l’entrée que je ne m’y suis proposé aucune autre fin que culinaire et privée.
Je n’y ai aucune préoccupation de ton service ni de ma gloire.
Je l’ai consacré à la commodité particulière et gastronomique de mes parents et amis.
Ainsi, lecteur, je suis moi-même la matière culinaire de mon blog :
il n’est pas raisonnable que tu emploies ton loisir en un sujet si frivole et si vain ».


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mercredi 15 mai 2013

Mousse de thon aux cébettes

Un coup de coeur
pour cette délicieuse
"mousse di tonno e cipollotti" ...




Il est inutile d'incorporer
de la crème fraîche,
un filet d'huile d'olive suffit !
Une délicieuse mousse
pour l'apéro !
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