Pointu à Cassis

Pointu à Cassis
Pointu à Cassis (photo Toti)


« C'est ici un blog de bonne foi, lecteur.
Il t’avertit dès l’entrée que je ne m’y suis proposé aucune autre fin que culinaire et privée.
Je n’y ai aucune préoccupation de ton service ni de ma gloire.
Je l’ai consacré à la commodité particulière et gastronomique de mes parents et amis.
Ainsi, lecteur, je suis moi-même la matière culinaire de mon blog :
il n’est pas raisonnable que tu emploies ton loisir en un sujet si frivole et si vain ».


Affichage des articles dont le libellé est P'tit Déj.. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est P'tit Déj.. Afficher tous les articles

vendredi 7 août 2009

Confiture d'abricots

Voici aujourd'hui la confiture d'abricots de Norma C. !
(voir son reportage, aujourd'hui...)
En haut de la photo, la confiture de début juillet et en bas celle de fin juillet,
toutes les deux excellentes...
La recette en est très simple :
750g de sucre pour 1kg d'abricots dénoyautés,
faire cuire 2 heures à feu doux...