Pointu à Cassis

Pointu à Cassis
Pointu à Cassis (photo Toti)


« C'est ici un blog de bonne foi, lecteur.
Il t’avertit dès l’entrée que je ne m’y suis proposé aucune autre fin que culinaire et privée.
Je n’y ai aucune préoccupation de ton service ni de ma gloire.
Je l’ai consacré à la commodité particulière et gastronomique de mes parents et amis.
Ainsi, lecteur, je suis moi-même la matière culinaire de mon blog :
il n’est pas raisonnable que tu emploies ton loisir en un sujet si frivole et si vain ».


Affichage des articles dont le libellé est chevreuil. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est chevreuil. Afficher tous les articles

samedi 2 novembre 2013

"Vacanze romane" : repas chez "Très chic", du Kali's Club


Souvenir de notre dernier soirée romaine,
chez Cristina, 
la maman de "Très chic",
un des plus fidèles admirateurs
de Kali,
et bien sûr, 
membre du Kali's Club ! (clic clic)


Nous avons donc rencontré
ce beau matou élégant
et coquin
ainsi que sa très sympathique maîtresse,
et avons passé un très agréable soirée,
autour d'un excellent repas....

De délicieux "gnocchetti sardi"
à la courge et au speck...


suivi d'une marinade de chevreuil,
façon "spezzatino"...


accompagnée de légumes grillés...


Un excellent vin de Toscane,
dégusté avec beaucoup de modération,
constituait l'accord parfait !


Cristina et Norma
avec le très câlin "Très chic"...


Une très sympathique rencontre
qui s'est terminée par une belle promenade 
sur les hauteurs du Janicule,
dont Norma vous parlera...
Tanti baci, Cristina,
e grazie mille !