Hier, une virée à Bordighera,
par une douce journée d'automne,
avec un arrêt dans les jardins Winter,
(voir le reportage de Norma C.)
et le promontoire où s'élève la petite redoute du "Marabutto"
et ses trois canons, "Butafoegu, Tiralogni e Cacastrasse",
installés là, en 1971,
pour commémorer le 500ème anniversaire de la ville...
Le "petit marché des saveurs et des traditions"s'était installé Corso Roma.
Une vingtaine de stands représentant les différentes régions d'Italie et leurs produits...
.
Des tommes fraîches du Piémont...
La part belle était faite à la Ligurie et au pesto,
à "l'olio nuovo",l'huile de l'année, issue de la récente récolte,
en direct de différents "frantoi" (moulins à huile) de petits propriétaires...
Des olives de Ligurie (les délicieuses et minuscules "taggiasche"),mais aussi des câpres fraîches, des tomates séchées,
des "funghi porcini" (cèpes ou bolets)
des "funghi porcini" (cèpes ou bolets)des collines surplombant la ville,
mais aussi de la "porchetta" du Latium,
il faudrait un reportage avec des dizaines de photos 
Résultats des courses :
mais aussi de la "porchetta" du Latium,
il faudrait un reportage avec des dizaines de photos pour rendre compte de toutes ces merveilles,
de ces couleurs, de ces odeurs ;
les vendeurs étaient très sympathiques et chaleureux,
faisaient goûter tous leurs produits,
donnaient des renseignements sur l'origine ou la fabrication,
bref, une matinée splendide !
Résultats des courses :des "lingue" et des gressins du Piémont,
ainsi que des "gianduiotti" de Baratti & Milano
du Pesto, 5 bouteilles d'huile d'olive,
de la réglisse de Calabre,
des "taralli", des cèpes,
et en hors champ,
des fromages, du pain, des fougasses, de la "schiacciata"...
3 commentaires:
"Résultats des courses" : quel humour, Tot !
Norma
Merci pour ces photos d'un marché plein de couleurs, de saveurs et d'odeurs appétissantes. J'aime beaucoup la petite redoute.
Anne
Une petite anecdote sur cette redoute : le 14 juillet 1811, un navire anglais se présenta devant Bordighera et fut cannoné par la garnison de cette redoute; il réussit à s'enfuir sans dommages, mais une petite flotte anglaise se présenta quelques jours plus tard et, à son tour, tira au canon sur le port. La garnison et les autorités durent se rendre aux Anglais...qui invitèrent à leur bord quelques notables pour leur offrir un excellent repas !
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