Promenades gastronomiques en Vénétie - Venise 4 -

De retour à Venise,

pour cette 3ème promenade gastronomique,

où nous évoquerons nos très bons souvenirs !

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Tout en signalant quelques restaurants qui nous ont vraiment marqués...

Le premier de la liste n'est toutefois pas un bon souvenir,

il est peut-être le pire...

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Totirakapon fait la cuisine,

mais doit faire confiance à Norma C. dans le choix des restaurants...

Or, un soir, nous entrâmes dans le restaurant ci-dessous....

choisi par Totirakapon...

Nous pourrions nous étendre longuement,

mais nous résumerons en trois mots:

à éviter absolument !

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Trouvé malheureusement dans ce célèbre guide français,

qui a comme logo un promeneur

portant une mappemonde en sac-à-dos,

et qui ne donne pas que de bons conseils sur les restaurants de Venise,

en tous les cas, qui ne les révise pas régulièrement....

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En revanche,

le restaurant "Altanella",

sur l'île de la Giudecca,

(célèbre pour avoir été choisi par F. Mitterand

qui y a invité, en 1997, ses homologues du G7),

nous a laissé d'excellents souvenirs !

C'est un restaurant familial, dont la salade tiède de poulpe

est une pure merveille...

Au printemps, on peut manger,

à midi, comme le soir, sur la terrasse

qui donne sur le petit canal derrière.

Voici une carte représentant l'établissement au début du XX° siècle.

Il était très agréable d'attraper le dernier vaporetto de 21h 10,

dont le "marinaio" criait : "Solo Zattere !"

ce qui provoquait une grande perplexité, voire un peu de panique, chez certains touristes...

Nous avons passé le réveillon de Noël 1999

à la "Trattoria Poste Vecie"
près du marché du Rialto

et nous y avons merveilleusement mangé.

Autre excellent souvenir de ce Noël 1999,

le 25 décembre à midi,

à la "Taverna San Trovaso"
juste derrière l'Accademia,

et d'habitude envahie de touristes.

Il n'y avait là que les gens du quartier,

un petit cadeau était prévu pour chacun

(un stylo et une rose, je crois...)

et un vrai repas vénitien

avec "bigoli in salsa"

et "sarde in saor".

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Quand nous prenions le train de 23h30 pour Nice,

les soirées étaient parfois longues et froides!

Nous avons toujours trouvé à "L'Anonimo Veneziano"

à deux pas de la Fenice,

un accueil chaleureux et bon enfant...

Toujours un "ben tornati !"

et deux verres de Prosecco en arrivant.

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Mais depuis, le restaurant semble avoir été colonisé par les Japonais...

Même accueil chaleureux "Al Theatro"
juste en face du célèbre théâtre,
malgré une cuisine plus conventionnelle et internationale...
Bien que les pizze (pas vraiment vénitiennes...)
y soient délicieuses... (Clin d'oeil à Dri...)

Clin d'oeil aussi à notre ami "Pof"
et à Francesca, sa femme vénitienne,
pour l'osteria "Vino Vino", (toujours dans le même coin),
"le meilleur restaurant de Venise !
et avec des portions énormes !..." (sic)

"La Colonna" (dans la calle del Pestrin,
mais dans celle en allant vers Zanipolo)
nous a abrités, un jour de Toussaint 1997,
de "freddo record" !
et nous nous y sommes régalés...

Enfin, un Spritz et un Prosecco
à la Gelateria Paolin, Campo S.Stefano,
les soirs de printemps ou d'été en attendant d'aller manger...


Salve !
Et merci à notre ami Vianello,
qui a fait découvrir bien d'autres merveilles dans Venise...