Pointu à Cassis

Pointu à Cassis
Pointu à Cassis (photo Toti)


« C'est ici un blog de bonne foi, lecteur.
Il t’avertit dès l’entrée que je ne m’y suis proposé aucune autre fin que culinaire et privée.
Je n’y ai aucune préoccupation de ton service ni de ma gloire.
Je l’ai consacré à la commodité particulière et gastronomique de mes parents et amis.
Ainsi, lecteur, je suis moi-même la matière culinaire de mon blog :
il n’est pas raisonnable que tu emploies ton loisir en un sujet si frivole et si vain ».


mardi 10 novembre 2009

Sardines au four

Une idée, venue en regardant la fin d'une émission sur la 5, dimanche....
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Quelques filets de sardines, passés dans l'huile d'olive,
saupoudrés de chapelure, parmesan, ail et persil.
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30 minutes au four à 180° et servir aussitôt !
Délicieux...

La recette doit pouvoir convenir à tous les filets de poissons...

2 commentaires:

D'Art en Arts a dit…

Un peu rustique, peut-être, avec de la sardine.
Doit être encore meilleur avec des poissons au goût un peu moins fort !

Norma

Unknown a dit…

les recettes les plus simples nous prouvent une chose : il faut juste un peu d'attention à ce que l'on fait et manger peut être un bonheur.

linda