Voici, aujourd'hui,
un autre repas à Pavie,
après celui, mémorable,
avec Paola et Giovanni...
On mange très bien à Pavie,
d'ailleurs, on y trouve le notaire "Rognons"
et l'avocat "Gnocchi".
Une de nos "cantines" habituelles,
"L'osteria Alle Carceri",
malheureusement fermée,
le soir où nous voulions y aller manger.
Juste en face de notre hôtel,
sur la place de la Gare,
"Gli amici di Edo",
nous a accueillis
après une longue journée
dans les rues de Milan...
Une excellente cuisine lombarde,
un accueil très sympathique,
une adresse à recommander !
Et "due prosecchi"
pour commencer !
Des "ravioli di magro"
aux fleurs de courgettes.
"Una zuppa di verdure"
pour Norma C...
et une très réussie "tagliata di manzo",
notamment pour la cuisson...
et une "oreille d'éléphant",
c'est-à-dire une très grande côtelette de veau,
panée à la milanaise.
Un très bon repas lombard
qui était le bienvenu
après une longue journée !
