Pointu à Cassis

Pointu à Cassis
Pointu à Cassis (photo Toti)


« C'est ici un blog de bonne foi, lecteur.
Il t’avertit dès l’entrée que je ne m’y suis proposé aucune autre fin que culinaire et privée.
Je n’y ai aucune préoccupation de ton service ni de ma gloire.
Je l’ai consacré à la commodité particulière et gastronomique de mes parents et amis.
Ainsi, lecteur, je suis moi-même la matière culinaire de mon blog :
il n’est pas raisonnable que tu emploies ton loisir en un sujet si frivole et si vain ».


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mercredi 6 janvier 2010

La Befana

Aujourd'hui, c'est l'Epiphanie,
donc le jour de la Befana en Italie,
cette gentille sorcière qui apporte des cadeaux aux enfants.
Pour en savoir plus :
l'article sur Wikipédia est assez bien fait.

(Photo di blog "Ai Sapori")
Après ces repas (festifs ou non) de fin et de début d'année,
nous vous proposons un simple poisson au four,
une daurade "à la méditerranéenne",
avec de l'huile d'olive, du sel et du fenouil.