Une délicieuse entrée
prête en quelques minutes :
du crabe en miettes,
mélangé à du fenouil
et un peu d'oignon
finement émincés,
un peu d'huile d'olive,
de l'estragon, pour ceux qui aiment,
et le tout servi sur un blinis
un peu réchauffé....
Pour accompagner
cet "antipasto gustoso",
un vin de Cassis
un Bodin,
un Paternel,
un Tigana,
voire un Château Barbanau,
récolté
sur une commune limitrophe
et tout aussi bon...
Bonne journée à tous !
