Voici la même recette,
avec les merveilleuses pâtes de Giacomo Rizzo,
en version un peu moins épaisse...
Il s'agit ici des pâtes aromatisées aux artichauts,et en utilisant la recette précédente,
avec un peu moins de parmesan
et plus de bouillon et de vin blanc.
Le résultat est absolument délicieux !N'hésitez pas à employer des pâtes fraîches
pour obtenir le moelleux idoine ....
1 commentaire:
Vraiment excellent, avec ce goût unique des pâtes de Venise !
Norma
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