Pointu à Cassis

Pointu à Cassis
Pointu à Cassis


« C'est ici un blog de bonne foi, lecteur.
Il t’avertit dès l’entrée que je ne m’y suis proposé aucune autre fin que culinaire et privée.
Je n’y ai aucune préoccupation de ton service ni de ma gloire.
Je l’ai consacré à la commodité particulière et gastronomique de mes parents et amis.
Ainsi, lecteur, je suis moi-même la matière culinaire de mon blog :
il n’est pas raisonnable que tu emploies ton loisir en un sujet si frivole et si vain ».


mercredi 14 janvier 2009

Salade après les fêtes

Une salade diététique pour après les fêtes :
- un bouquet de mesclun
- une botte d'asperges
- quelques tomates cerise
- des lamelles de parmesan
- des lamelles de fromage "Tête de moine"
- huile d'olive
-vinaigre balsamique
-sel et poivre

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