Je voulais utiliser la mandoline, l'alligator et la cuillère parisienne : j'ai donc émincé deux fenouils à la mandoline, coupé en petits dés du céleri et une pomme (tous achetés en Italie) et prélevé quelques billes de melon.
En mélangeant le tout, on obtient cette salade odorante et savoureuse.
Quelques gouttes d'huile d'olive ou de crème fraîche (très allégée), du sel et du poivre
pour l'assaisonnement...
"Il vino giusto"
1 commentaire:
Une salade merveilleuse, que je conseille à notre amie AE (ne pas faire comme nous tout de même, c'est à dire ne pas l'accompagner de foccacia...)
Norma
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