Clin d'oeil aux messages de "Norma C." de ces jours-ci
et à "Zig & Zag"...
Très facile
Cuisson : 30mn environ (nous les aimons bien cuites)
Côtelettes d'agneau (de Sisteron) et sa sauce à la menthe...
.
"Mint sauce".
Pour la mint sauce, on peut également la confectionner soi-même
en mixant les ingrédients suivants :
3 cuillères à soupe de menthe, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe d’eau chaude, 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc, 1 filet de jus de citron vert + 1 pointe de zeste.
Sur le barbecue...
Il vino giusto : un Sauvignon de Nouvelle-Zélande,
Pour la mint sauce, on peut également la confectionner soi-mêmeen mixant les ingrédients suivants :
3 cuillères à soupe de menthe, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe d’eau chaude, 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc, 1 filet de jus de citron vert + 1 pointe de zeste.
Sur le barbecue...
Il vino giusto : un Sauvignon de Nouvelle-Zélande,comme à Londres !
2 commentaires:
Merci pour cette recette. La mint sauce est en effet bien meilleure confectionnée à la maison. Avec l'agneau, n'est-ce pas délicieux?
Anne
Merci pour le commentaire, ainsi que pour les précédents qui faisaient référence à la "mint sauce". C'est vrai que l'association agneau-menthe est excellente !
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