Pointu à Cassis

Pointu à Cassis
Pointu à Cassis (photo Toti)


« C'est ici un blog de bonne foi, lecteur.
Il t’avertit dès l’entrée que je ne m’y suis proposé aucune autre fin que culinaire et privée.
Je n’y ai aucune préoccupation de ton service ni de ma gloire.
Je l’ai consacré à la commodité particulière et gastronomique de mes parents et amis.
Ainsi, lecteur, je suis moi-même la matière culinaire de mon blog :
il n’est pas raisonnable que tu emploies ton loisir en un sujet si frivole et si vain ».


samedi 29 août 2009

Le menu de la semaine du 24 au 30 août

Pour cette dernière semaine de vacances, un grand menu de fêtes !

Stuzzichini : Panino di mozzarella
(avec les tomates du jardin...)

Antipasti :
Pizza bianca aux asperges
ou
Tarte de tomates au « bagnet verd »

Primi : Crème de courgettes au « pesto »

Secondi : Sformatino au crabe

Contorni
: Lisogni de Ligurie

Niente dessert
Pane e coperto : Focaccia

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