Pointu à Cassis

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« C'est ici un blog de bonne foi, lecteur.
Il t’avertit dès l’entrée que je ne m’y suis proposé aucune autre fin que culinaire et privée.
Je n’y ai aucune préoccupation de ton service ni de ma gloire.
Je l’ai consacré à la commodité particulière et gastronomique de mes parents et amis.
Ainsi, lecteur, je suis moi-même la matière culinaire de mon blog :
il n’est pas raisonnable que tu emploies ton loisir en un sujet si frivole et si vain ».


jeudi 8 avril 2010

Choisissez votre recette !

Interruption des publications
pour cause de vacances !
.
Réouverture le samedi 17 avril...
.
En attendant,
voici la liste des recettes,
classées par ordre alphabétique,
et provenant de différents magazines italiens,
que nous avons sélectionnées avec Norma C.
pour la rentrée :
.
Asperges grillées à la menthe
Boulettes de soles à l’orange
Brochettes de poulet au vin blanc
Carpaccio de légumes à la mozzarella
Epinards et filets de daurade à l’orange
Lapin aux asperges
Lasagne « déstructurées » aux asperges
Lasagne aux artichauts
Petites lasagne aux courgettes et à la mozzarella
Poêlée de crevettes, d’asperges et de cébettes
Poulet mariné à la sauge et à la coriandre
Printanière de petits pois à la menthe
Risotto aux agrumes et à la réglisse
Saint-Pierre aux asperges et aux morilles
Salade de Saint-Jacques aux asperges
Soupe d’asperges
Soupe de fèves, d’artichauts et de céleri
Tarte aux asperges
Tarte feuilletée à la grecque
Terrine de poivrons aux olives
.
Choisissez-en deux !
les plus demandées
seront réalisées
et publiées
en priorité à la rentrée !

9 commentaires:

Anne a dit…

Je choisis la salade de Saint-Jacques aux asperges. Bonnes vacances!
Anne

totirakapon a dit…

Bravo pour la réactivité ! Ce sera donc la 1ère recette publiée, à la rentrée !
La tarte feuilletée à la grecque est "à la corde", juste derrière, car Norma C. l'a repérée : il faut dire qu'elle a vu la photo dans le magazine....

norma c a dit…

1. Tarte feuilletée à la grecque
2. Carpaccio de légumes à la mozzarella

Anonyme a dit…

Petites lasagne aux courgettes et à la mozzarella
Poulet mariné à la sauge et à la coriandre

Jacquie

totirakapon a dit…

OK, Norma et Jaquie, vous êtes sur la liste !

Minemine et coe a dit…

Mes deux choix se suivent dans la liste :
Petite lasagne aux courgettes et à la mozzarella
Poêlée de crevettes, d’asperges et de cébettes

N.B. Je viens d'acheter un sac de crevettes (congelées). Je suis prête... mais pas pressée alors bon congé.

Bonnes vacances à Totirakapon et à Norma C.

Linda

beatrice De a dit…

Si j'ai bien compris, vous êtes deux personnes en une... Deux blogs issus de la même personne... ???Ou je ne m'abuse ?
J'ai compris, Totirakapon est votre double réincarné dans votre chat... qui se ressemble, s'assemble !

Hélas ces temps-.ci pas le temps de réaliser des recettes sophistiquées. Mes salades sont la malachite, l'agate mousse, l'aventurine ou le chrysopras, et encore le péridot. Mes carottes cuites se traduisent par la cornaline ou le corail.
Le choux fleurs par le jade. la purée de pomme de terre par de l'ambre mélangé à de l'onyx méxicain. Le poisson par l'agate du Botswana. Le pain par du jaspe.Le dessert par un sorbet au lapis lazuli. Et pourquoi pas Mâdame. Inventons le recette!

Une copine céramiste, a réaliser un cocktail turquoise pour le vernissage d'un marché de Noël, d'artisans. Pour... assortir à ses céramiques ... turquoises. Je ne me rappelle plus le mélange. C'était bon. C'est une idée que je la lui demande.

Mon dessert, ou du moins, le plaisir immense, intégrer les perles de verre d'artistes dans les colliers. Voilà ma petite cuisine.
Je réaliserais plus tard, vos recettes alléchantes
En attendant... Bonne vacances... à Rome, Venise... ?

Astheval a dit…

Je vote pour les Petites lasagne aux courgettes et à la mozzarella !

autourdupuits a dit…

Je choisis le poulet mariné à la sauge et coriandre et la tarte feuilletée à la grecque