Escapade de Pentecôte à Bordighera (1)

Hier, petite promenade en Italie,

à Bordighera,

avec un arrêt dans la "Principauté de Seborga"

dont nous reparlerons,

notamment sur le blogue :

http://lespeinturesdenormac.blogspot.com/...

Il y avait un "petit marché des saveurs",

pour ce beau week-end de Pentecôte,

et il faisait déjà 26°C à notre arrivée...

Ce n'était pas encore la grande foule de l'été,

mais une sympathique animation,

avec très peu de touristes,

et beaucoup d'Italiens venus faire,

eux aussi, quelques emplettes

parmi toutes les merveilles qui étaient exposées...
.

Nous vous proposons un rapide "Giro d'Italia"

du Nord au Sud,

et de "l'antipasto" au "dessert"...
De la charcuterie du Piémont,
.

des tommes de montagne des "vallées occitanes",

des fromages de chèvre,

frais et "stagionati",

et les incontournables "funghi porcini" secs,
les cèpes...

Vers la Lombardie,

beaucoup de charcuteries,

En descendant vers la Campanie,

de "la mozzarella di bufala"

en remontant vers le Latium,

de la "porchetta"

gigot de porc cuit au feu de bois,

des "bianchetti" de Sicile,

ces alevins sont aussi très appréciés en Ligurie

et notamment à Gênes...

"peperoncini", ail et aubergines à l'huile,

berbes aromatiques,

du Barbera di Monferrato,
un vin rouge splendide du Piémont,

élaboré à partir du cépage "Barbera",

le plus fréquemment cultivé,

après le célèbre "Nebbiolo"...

En Italie, les grands vins utilisent

plus souvent que chez nous,

le nom du cépage...

.

.

Et pour finir,

quelques douceurs,

mais "senza zucchero"
"sans sucre" !

.

.

Nous avons également rapporté quelques bonnes choses

de Ligurie,

dont nous parlerons dans notre prochain message...