Les tomates du jardin poussent et prospèrent avec les fortes chaleurs,
encore quelques jours et nous pourrons faire une belle salade "caprese"
(avec mozzarella et basilic)...
A propos de termes de cuisine italiens,un lien très utile, découvert fortuitement,
Taper d'abord "Google Recherche de livres"
puis
"dictionnaire du menu pour le touriste" et enfin choisir le tome consacré à l'Italie...
Le livre, consultable dans sa plus grande partie, donne la traduction et l'explication
de très nombreuses expressions concernant la cuisine italienne...
5 commentaires:
Es-tu sûr que ce ne sont pas des tomates vertes ?
Auquel cas, on pourra toujours en faire de la confiture...
Norma
Vertes ou rouges, ces tomates ont en tout cas l'air prometteuses. Merci pour l'adresse du lien. Bonne journée à vous deux.
Anne
Ce dictionnaire pourrait être utile pour lire Camilleri et les enquêtes de son commissaire Montalbano qui est fin gastronome.
Info pour Norma : ici au Québec pour la confiture de tomates, on dit : ketchup aux tomates. Je ne sais pas si l'expression est connue en France ?
Linda
Pour les tomates, il y a une excellente recette dans le blog "d'autour du puits", avec des verrines de tomates confites et du chèvre, c'est super bien frais, et si on a beaucoup de tomates mûres cette recette permet d'en faire quelque chose de sympathique.
A la Pita Figa c'est terminé, on les toutes mangées!
Non, Linda, on ne dit pas "ketchup aux tomates", en France, enfin pour le moment, je vais essayer de lancer la mode !
Norma
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